¿Cómo mantiene su plancha?

¡Bienvenido a su aventura culinaria con la plancha! Para que pueda disfrutar de las sesiones de cocina más sabrosas, es esencial preparar adecuadamente su plancha. Siga estos sencillos pasos para preparar su plancha para su primer uso y descubra consejos útiles para su mantenimiento.

Primer uso

Para que pueda disfrutar plenamente cocinando con la plancha, es importante una preparación adecuada antes del primer uso. A continuación le indicamos unos sencillos pasos para que su plancha esté lista para sabrosas sesiones de cocina:

1. Preparación: Antes de empezar, retire todos los materiales de embalaje y protección de la plancha.
2. Limpieza con agua tibia: Limpie a fondo la superficie de cocción con agua tibia y un paño suave. De este modo se eliminarán los restos de polvo y suciedad.
3. Primer quemado: Caliente la plancha a temperatura media hasta que la superficie esté bien caliente. A continuación, añada una fina capa de aceite (vegetal) a la superficie de cocción. Extienda el aceite uniformemente con un paño o papel de cocina. Este proceso de quemado ayuda a crear una capa antiadherente natural y protege la superficie de la oxidación.
4. El primer plato: Ahora la plancha está lista para el primer plato. Por ejemplo, puede freír algunas cebollas o verduras en rodajas para reforzar aún más el nuevo revestimiento antiadherente. Esto no sólo ayuda a realzar el sabor, sino también a familiarizar la plancha con el proceso de cocción.
5. Enfriar: Deje que la plancha se enfríe completamente antes de retirar el aceite sobrante. Limpie de nuevo la superficie de cocción con un paño seco.

 

Limpieza después del uso

Después de cada sesión de cocción, es esencial limpiar la plancha. Raspe los restos de comida y el exceso de grasa con una espátula mientras la plancha está todavía caliente. De este modo evitará que la próxima vez los residuos se acumulen y estropeen el trabajo.

 

Tratamiento con aceite después del uso

Para prolongar la vida de su plancha, es aconsejable aplicar siempre una fina capa de aceite vegetal a la superficie de cocción después de su uso, incluso cuando la plancha no esté en uso. Esto protegerá la superficie de la oxidación y preservará el preciado revestimiento antiadherente. Extienda el aceite uniformemente con un paño o papel de cocina para garantizar que cada plato se deslice sin esfuerzo fuera de la plancha.

Prevención del óxido

Para evitar que se oxide, guarde siempre la plancha en un lugar seco, especialmente si no la va a utilizar durante un largo periodo de tiempo. Un refugio seco protege contra las condiciones climáticas adversas y prolonga significativamente la vida de su plancha.

 

Funda protectora

Considere la posibilidad de utilizar una funda protectora para proteger su plancha de las inclemencias del tiempo y del polvo cuando no la utilice. Utilizar una funda protectora es una inversión inteligente que prolonga considerablemente la vida útil de su plancha. Ver todas las cubiertas protectoras.

Consejos de seguridad

Asegúrese de que la plancha se ha enfriado completamente antes de guardarla. Guarde la plancha en un lugar seguro y estable, lejos de niños y mascotas. Utilice guantes resistentes al calor cuando limpie o mueva una plancha caliente.