Barbacoa argentina Barbecook Pedro
La Barbecook Pedro es una robusta barbacoa argentina, fabricada en característico acero corten. Con capacidad para hasta 12 personas, es el aparato ideal para largas cenas en el jardín. Gracias a la parrilla ajustable y a la eficiente distribución del calor, disfrutarás de una experiencia de asado profesional, mientras que el acero corten desarrolla con el tiempo una capa protectora natural y un color único.
Uso versátil con diferentes zonas de cocción
La Barbecook Pedro te ofrece una flexibilidad excepcional durante el asado. Comienzas en el brasero, donde los ladrillos refractarios garantizan una formación eficiente de brasas y un calor duradero. Con el rastrillo incluido, puedes mover las brasas incandescentes hasta la posición correcta bajo la parrilla. Mediante la gran rueda, ajustas fácilmente la altura de la parrilla, lo que te permite un control total de la temperatura.
Gracias al gancho incluido en el bastidor, puedes colgar ingredientes como salchichas, verduras o incluso una piña entera para cocinarlos o ahumarlos lentamente. Para técnicas como el slow cooking o el asado de un gran chuletón tomahawk, esta barbacoa está perfectamente equipada; puedes añadir madera o carbón fácilmente durante la cocción mediante el cajón abatible.
Las parrillas de acero inoxidable en forma de V canalizan el exceso de grasa directamente hacia una práctica bandeja recolectora, evitando las llamaradas.
¿Qué es exactamente una barbacoa argentina?
Una barbacoa argentina, también conocida como parrilla, se basa en el control del fuego y la temperatura mediante la distancia. A diferencia de las barbacoas clásicas, no se cocina directamente sobre las llamas, sino que se utiliza el brasero lateral para que la madera o el carbón se consuman lentamente. Las brasas incandescentes se desplazan después bajo la parrilla, que se coloca a la altura exacta sobre el calor mediante una rueda. Esta técnica garantiza una cocción uniforme y ese sabor ahumado auténtico tan característico de la tradición argentina del asado.
Las principales características de la Barbecook Pedro
- Parrilla ajustable en altura para un control óptimo de la temperatura
- Parrillas de acero inoxidable en forma de V que evacuan la grasa
- Brasero con ladrillos refractarios para un calor estable y duradero
- Cajón práctico para rellenar fácilmente con madera o carbón
- Equipada con bandeja recoge cenizas para una limpieza rápida
- Amplio espacio de almacenamiento inferior para troncos y accesorios de cocina
- Fabricada en acero corten duradero con un aspecto industrial
- Apta para grupos de hasta 12 personas
